Telur Bebek Bumbu Petis

Telur Bebek Bumbu Petis merupakan masakan khas Indonesia yang punya citarasa gurih dan sedap. Kuah bumbu petisnya pasti akan menggugah selera Anda dan membuat Anda ketagihan. Ini dia Resep Telur Bebek Bumbu Petis yang sangat cocok untuk lauk makan siang Anda hari ini.

Bahan untuk memasak Telur Bebek Bumbu Petis :

- 5 btr bawang merah, iris tipis
- 2 bh cabai merah, iris serong tipis
- 1 ruas jari jahe, iris halus
- 1 ltr santan
- 2 sdm petis ikan/udang
- 2 sdt garam
- 6 btr telur bebek, rebus, kerat-kerat
- 15 bh cabai rawit, buang tangkainya
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 ruas jari kunyit, iris halus
- 1 ruas jari temu kunci, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris tipis

Langkah memasak Telur Bebek Bumbu Petis :

- Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, sampai beraroma harum.
- Kemudian, masukkan temu kunci, cabe, kunyit, dan jahe. Aduk sampai harum. Angkat.
- Selanjutnya, indahkan ke panci, tuangi santan, masukkan petis. Masak hingga mendidih.
- Lalu, masukkan telur bebek. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berminyak.
-Terakhir, rambahkan cabe rawit, masak sampai layu. Angkat.

Telur Bebek Bumbu Petis siap disajikan.
Sumber : resepmasakanku.com