Tips mendapatkan nutrisi seimbang di bulan puasa
Baturaja Radio - Nutrisi adalah hal terpenting yang diperlukan tubuh agar
bisa berfungsi dgn baik. Di hari biasa kita biasanya mendapatkannya 3-5 kali ,
tergantung dari seberapa sering kita makan.
Tapi saat berpuasa secara otomatis kita mengurangi asupannya
menjadi 2-3 kali , yaitu saat sahur dan berbuka puasa. Ini secara langsung akan
mempengaruhi kerja tubuh kita.
Untuk itu diperlukan suatu cara agar tubuh kita tetap
mendapatkan nutrisi meskipun kita sedang menjalankan ibadah puasa. Bagaimana
caranya..?
Cara terbaik adalah dgn memilih jenis makanan yang akan Anda
santap saat sahur atau saat berbuka.
Beberapa hal yang harus Anda pertimbangkan adalah makanan
itu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin, mineral, air, protein, karbohidrat,
dan lemak baik.
Pilih Sayuran dan Buah-buahan
Sayuran dan buah adalah hal utama yang harus Anda
perhitungkan dalam menu Anda, karena :
· Kaya akan vitamin
dan mineral.
Buah dan sayuran mengandung berbagai jenis vitamin dan
mineral yang bagus untuk kesehatan Anda, mulai dari vitamin A ( betakaroten ),
C, magnesium, zinc, fosfor hingga asam folat.
· Serat melimpah.
Buah dan sayuran rendah lemak, memiliki kandungan minim
garam, sedikit gula, dan sumber yang bagus untuk memperoleh serat alami.
Konsumsi sayuran dan buah dalam jumlah banyak juga akan membantu Anda
mengurangi masalah obesitas, menurunkan kolesterol, memelihara kestabilan
tekanan darah dan melindungi Anda dari ancaman kanker.
Pilih Karbohidrat Kompleks
Masukkan juga kedalam menu puasa Anda makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks. Lihat disini apa saja jenis makanan yang
mengandung karbohidrat kompleks .
Ingat Protein
Ingat juga untuk memasukkan makanan yang mengandung protein
kedalam menu puasa Anda.
· Protein layak
dikedepankan dalam menu sahur karena termasuk jenis makanan yang dicerna dan
diserap tubuh secara perlahan dan konstan.
· Ketika Anda
mengkonsumsi protein , tubuh memecahnya menjadi asam amino. Asam amino ini
diperlukan untuk pembentukan otot dan darah.
· Protein juga
membantu tubuh Anda memelihara kesehatan otot, kulit, rambut, kuku dan
membangun jaringan tulang rawan.
· Karena tubuh tidak
bisa menyimpan protein , maka Anda harus mengusahakan untuk mengkonsumsinya
setiap hari.
sumber protein yang baik bisa Anda dapatkan dengan
mengkonsumsi dada ayam, ikan, putih telur, produk susu tanpa lemak (susu, keju,
yoghurt), kacang-kacangan (kedelai, tanah, almond dll) akan lebih bagus dgn
penyajian dan cara masak yang sehat dan rendah kalori.
Ingat Air Putih
Jangan lupakan untuk mencukupi kebutuhan tubuh akan cairan.
· Supaya kita
terhindar dari dehidrasi saat menjalankan puasa, cukupi kebutuhan cairan tubuh
Anda. Fungsinya adalah untuk menjaga agar energi Anda awet dan
berkesinambungan.
· Air diperlukan
tubuh untuk proses pencernaan, penyerapan dan transportasi nutrisi untuk
energi. Dehidrasi bisa mengurangi energi yang diproduksi oleh tubuh Anda.
· Minum 500 mililiter
air putih saat sahur akan sangat membantu Anda melewati durasi puasa. Jika bisa
lebih banyak hasilnya akan lebih bagus lagi.
Hindari Minuman dan Makanan Manis
Hal yang sebaiknya dihindari adalah makanan dan minuman yang
manis.
· Hidangan manis akan
membuat tubuh Anda segera melepaskan insulin, yang akan membuat Anda merasa
cepat lapar. Hal ini disebabkan karena insulin berfungsi memasukkan gula dari
dalam darah ke sel-sel tubuh dan kemudian digunakan sebagai sumber energi.
· Karena proses
cernanya yang cepat , makanan dan minuman yang manis akan memberikan energi
lebih cepat , tapi juga akan cepat habis. Dgn kata lain makanan dan minuman ini
akan meningkatkan kadar gula darah secara cepat namun kemudian akan
menurunkannya secara drastis.
· Inilah yang
kemudian akan menyebabkan tubuh kekurangan zat gula sebagai penyuplai energi
sehingga Anda cepat merasa lemas dan mengantuk.
Itulah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam
memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh terutama pada saat Anda melakukan ibadah
puasa.
sumber : healthy-diet-shakes.com
Tidak ada komentar