Tips mendapatkan nutrisi seimbang di bulan puasa

Baturaja Radio - Nutrisi adalah hal terpenting yang diperlukan tubuh agar bisa berfungsi dgn baik. Di hari biasa kita biasanya mendapatkannya 3-5 kali , tergantung dari seberapa sering kita makan.

Tapi saat berpuasa secara otomatis kita mengurangi asupannya menjadi 2-3 kali , yaitu saat sahur dan berbuka puasa. Ini secara langsung akan mempengaruhi kerja tubuh kita.

Untuk itu diperlukan suatu cara agar tubuh kita tetap mendapatkan nutrisi meskipun kita sedang menjalankan ibadah puasa. Bagaimana caranya..?

Cara terbaik adalah dgn memilih jenis makanan yang akan Anda santap saat sahur atau saat berbuka.

Beberapa hal yang harus Anda pertimbangkan adalah makanan itu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin, mineral, air, protein, karbohidrat, dan lemak baik.

Pilih Sayuran dan Buah-buahan

Sayuran dan buah adalah hal utama yang harus Anda perhitungkan dalam menu Anda, karena :

·  Kaya akan vitamin dan mineral.

Buah dan sayuran mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang bagus untuk kesehatan Anda, mulai dari vitamin A ( betakaroten ), C, magnesium, zinc, fosfor hingga asam folat.

·  Serat melimpah.

Buah dan sayuran rendah lemak, memiliki kandungan minim garam, sedikit gula, dan sumber yang bagus untuk memperoleh serat alami. Konsumsi sayuran dan buah dalam jumlah banyak juga akan membantu Anda mengurangi masalah obesitas, menurunkan kolesterol, memelihara kestabilan tekanan darah dan melindungi Anda dari ancaman kanker.

Pilih Karbohidrat Kompleks

Masukkan juga kedalam menu puasa Anda makanan yang mengandung karbohidrat kompleks. Lihat disini apa saja jenis makanan yang mengandung karbohidrat kompleks .

Ingat Protein

Ingat juga untuk memasukkan makanan yang mengandung protein kedalam menu puasa Anda.

·  Protein layak dikedepankan dalam menu sahur karena termasuk jenis makanan yang dicerna dan diserap tubuh secara perlahan dan konstan.

·  Ketika Anda mengkonsumsi protein , tubuh memecahnya menjadi asam amino. Asam amino ini diperlukan untuk pembentukan otot dan darah.

·  Protein juga membantu tubuh Anda memelihara kesehatan otot, kulit, rambut, kuku dan membangun jaringan tulang rawan.

·  Karena tubuh tidak bisa menyimpan protein , maka Anda harus mengusahakan untuk mengkonsumsinya setiap hari.

sumber protein yang baik bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsi dada ayam, ikan, putih telur, produk susu tanpa lemak (susu, keju, yoghurt), kacang-kacangan (kedelai, tanah, almond dll) akan lebih bagus dgn penyajian dan cara masak yang sehat dan rendah kalori.

Ingat Air Putih

Jangan lupakan untuk mencukupi kebutuhan tubuh akan cairan.

·  Supaya kita terhindar dari dehidrasi saat menjalankan puasa, cukupi kebutuhan cairan tubuh Anda. Fungsinya adalah untuk menjaga agar energi Anda awet dan berkesinambungan.

·  Air diperlukan tubuh untuk proses pencernaan, penyerapan dan transportasi nutrisi untuk energi. Dehidrasi bisa mengurangi energi yang diproduksi oleh tubuh Anda.

·  Minum 500 mililiter air putih saat sahur akan sangat membantu Anda melewati durasi puasa. Jika bisa lebih banyak hasilnya akan lebih bagus lagi.

Hindari Minuman dan Makanan Manis

Hal yang sebaiknya dihindari adalah makanan dan minuman yang manis.

· Hidangan manis akan membuat tubuh Anda segera melepaskan insulin, yang akan membuat Anda merasa cepat lapar. Hal ini disebabkan karena insulin berfungsi memasukkan gula dari dalam darah ke sel-sel tubuh dan kemudian digunakan sebagai sumber energi.

· Karena proses cernanya yang cepat , makanan dan minuman yang manis akan memberikan energi lebih cepat , tapi juga akan cepat habis. Dgn kata lain makanan dan minuman ini akan meningkatkan kadar gula darah secara cepat namun kemudian akan menurunkannya secara drastis.

·  Inilah yang kemudian akan menyebabkan tubuh kekurangan zat gula sebagai penyuplai energi sehingga Anda cepat merasa lemas dan mengantuk.

Itulah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh terutama pada saat Anda melakukan ibadah puasa.

sumber : healthy-diet-shakes.com