Sayur bening daun katuk jagung

Baturaja Radio - Minggu ini kebetulan cuaca panas dari pagi hari. 
Eh, saat ke pasar malah nemu daun katuk, jadi deh bikin sayur bening daun katuk :) 
Nb: usahakan jangan terlalu lama memasak daun katuk, karna kalo kelamaan rasanya bisa agak lebih nikmat



 Bahan-bahan

  1. 1 ikat daun katuk
  2. 1 buah Jagung manis
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 1 siung Bawang putih
  5. 1 genggam Kemangi/ bisa diganti temu kunci sedikit saja
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula putih

Langkah

  1. Siangi daun katuk dan kemangi, potong jagung manis sesuai selera.

     Geprek bawang merah dan bawang putih.
  2. Rebus 2 gelas air/500mili. Setelah mendidih masukkan bawang merah dan bawang putih geprek. Lanjutkan masukkan jagung manis dan daun katuk.
  3. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Terakhir masukkan kemangi dan tunggu sebentar sampai layu, matikan kompor.
  4. Sayur bening daun katuk jagung siap di nikmati ;). Sangat cocok dimakan bersama lauk bakwan jagung dan ikan asin.(cookpad.com)

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.